佩科里諾·埃索斯(Pecorino Ethos) DOCG

香味濃郁伴隨花香…

稻黃色透著綠色,濃郁的花香,成熟的黃色水果和礦物味。

口感清新飽滿,良好的味覺和嗅覺體驗。

推薦搭配:開胃菜、第一道菜、新鮮奶酪和海鮮。

白葡萄酒

佩科里諾·埃索斯(Pecorino Ethos) DOCG

  • 佩哥里諾 (Pecorino) 100%
產區:  夢塔托馬爾凱
海拔高度 平均海拔 349 公尺
土壤類型 黏土
種植體系:  居由式
植株密度: 每公頃 3,500
葡萄採摘: 9 月最後一週帶乾冰手工採摘
釀造: 發酵前浸漬,還原發酵釀造
陳釀:
在酒糟中陳釀 12 個月,並在木料中短期陳釀
酒精含量:  14%
最佳飲用溫度 8° – 10° C